年底了，很多婚宴接踵而至，讓餐廳廚師們恨不得有三頭六臂，因此，如何順利并快速地完

對(duì)于任何行業(yè)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)是一個(gè)必然的存在，無(wú)論是老店，還是新店，都可能存在著強(qiáng)大的

米粉作為中國(guó)的傳統(tǒng)小吃，距今已有2000多年的歷史，相傳當(dāng)年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)時(shí)，除

菜單設(shè)計(jì)，實(shí)際上是一場(chǎng)藝術(shù)、營(yíng)銷和心理學(xué)的博弈。

餐廳費(fèi)盡心思研發(fā)了一款高毛利的菜品，味道也不錯(cuò)，口碑也不錯(cuò)，為什么就是點(diǎn)的人不多

同樣是日式餐廳，壽司店似乎一到冬季就難以維持生計(jì)，而掛著紅燈籠和暖簾的居酒屋卻依

在不久前公布的2016 年度餐廳 & 酒吧設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（Restaurant

飲一碗老茶，我們且來(lái)看看這詩(shī)意十足的地方！

開(kāi)餐廳這事兒，在餐飲創(chuàng)業(yè)者心中是一念天堂，也是一念地獄，最終要看創(chuàng)業(yè)者位處哪個(gè)位

在人們對(duì)川渝火鍋有些審美疲勞時(shí)，潮汕牛肉火鍋異軍突起，憑借著精湛的刀工，新鮮跳動(dòng)

檔口設(shè)計(jì)以商業(yè)為導(dǎo)向，而不是美觀。

2017年是酸菜魚快餐紅遍天的一年，去年，酸菜魚加盟廣告滿天飛，今年年初，酸菜魚

都說(shuō)中餐標(biāo)準(zhǔn)化難搞，那是因?yàn)橹胁筒┐缶睿瑔螁我粋€(gè)用水加熱，就能弄出5,6種不同

最近有一條新聞很火，小編看了才發(fā)現(xiàn)：原來(lái)去海底撈吃火鍋，可以自帶菜品！

臨近春節(jié),一些飯店的年夜飯預(yù)訂異常火爆。不過(guò),年夜飯預(yù)訂的多個(gè)附加條件也讓消費(fèi)者

大家一定都吃過(guò)肯德基吧。說(shuō)起肯德基，雖然這是個(gè)國(guó)外的品牌，但是在國(guó)外，肯德基的名

2月1日晚，中科云網(wǎng)公告稱，控股股東孟凱所持1.82億股公司股票于次日上午10時(shí)

我們都知道，餐飲服務(wù)員門檻相對(duì)較低，流動(dòng)性也比較大，制度上也不那么規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，所以

對(duì)于餐飲人來(lái)說(shuō)，遇到好的餐飲加盟品牌，能加盟開(kāi)店那是共贏的事情，但是如果遇人不淑

我們這一代人，年少時(shí)紛紛離開(kāi)家鄉(xiāng)，離開(kāi)暮氣沉沉人情復(fù)雜的小城，離開(kāi)父母守舊思想的

難得的下雪天，總覺(jué)得應(yīng)該做點(diǎn)儀式感的事兒，沒(méi)有對(duì)象一起在雪花飛舞下走到“白頭”，

一部《舌尖3》預(yù)告片出爐，并定檔春節(jié)。哪些品類會(huì)火？又一波美食炒作要開(kāi)始了！

撒鹽哥的餐廳，不因“食物”而紅。

作為剛需、好復(fù)制的餐飲品類，煲仔飯近年來(lái)都有著十分不俗的表現(xiàn)。

隨著消費(fèi)觀念變遷，消費(fèi)者不再滿足于簡(jiǎn)單的必需品，對(duì)于生活品質(zhì)提出了更高的要求。