4月28日，是大董餐飲的40周年生日。為迎接“不惑”之年，大董選擇在抖音“過生日”，主題為“紀念改革開放和中國餐飲40年·大董海參四十年情深味濃”。3月1日至4月30日，大董通過多門店直播、明星達人熱點種草、6期精品文化直播及1場達人品鑒會等動作，將40年發(fā)展歷程濃縮進直播間，探索線上經營新思路。抖音生活服務數據顯示，近雙月大董抖音支付環(huán)比增長85%。其中，新客下單環(huán)比增長165%。

6期精品直播+1場達人品鑒會，在抖音講述大董故事

周年慶期間，大董通過抖音生活服務明星超頭“煥星計劃”“抖音生活美食季”等活動，號召@董浩叔叔、@代樂樂、@袁姍姍 等超頭達人探訪大董特色門店，吸引流量與關注，并發(fā)起6期精品直播，主題為“北京白羽鴨的進化史”“大董意境美學·設計全案·美食與藝術”“匠心為筆·時光為墨·大董書法與東坡24節(jié)氣美食”“從‘肥而不膩’到‘酥而不膩’，一個字用了40年”等。

創(chuàng)始人大董（董振祥）親臨直播間，邀請新東方創(chuàng)始人俞敏洪，主持人劉芳菲，詩人、學者胡赳赳，《舌尖上的中國》導演陳曉卿，中國著名大提琴演奏家朱亦兵等嘉賓，針對以上話題做了深入淺出的科普與講解。俞敏洪說：“大董把北方人的大方、大氣，用在對全世界食材的包容之上，極盡鉆研之能事，并不斷進行美學上的提升和研究?！?

大董在抖音開啟周年慶精品文化直播

為配合線上直播，“抖音心動甄選榜”攜手大董線下舉辦1場達人品鑒會。4月15日，@造洋飯書、@嘎嘎靈、@特廚魏味、@林白白逛吃北京 等10余位抖音美食達人參與大董春日游園會，DIY“酥不膩烤鴨”等大董經典菜品，與大董創(chuàng)始人零距離對話，品鑒18道大董招牌菜。達人們在線上發(fā)布視頻向全網種草，讓#在一道菜里看見春天 熱點登上抖音種草榜。

多家門店齊開播，上線“好商品好服務”

除了通過文化活動提升品牌內涵，大董還在商業(yè)運營上大膽創(chuàng)新，配合周年慶活動在抖音上線多款代金券、組合券包、多款套餐。例如，直播間設置了630代700、888代1000、2588代3000等不同面額的代金券，滿足多人用餐場景。此外，直播間設置的福袋、半價秒殺品、套餐、組合券、代金券均可疊加使用。

今年1月9日，大董入駐抖音生活服務平臺。數據顯示，截至4月28日，全國各城市門店陸續(xù)開啟直播，直播間曝光超900萬次。近雙月，大董抖音搜索環(huán)比提升40%，支付環(huán)比增長85%。其中，新客下單占比超90%，環(huán)比增長165%。周年慶活動不僅讓大董吸引了大量關注，還成功將流量轉化為實際消費。

大董在抖音上線團購套餐

創(chuàng)始人大董表示，過去品牌注重口口相傳，現在隨著社會的不斷變化，有文化內涵的老字號和品質餐廳通過抖音平臺，讓過去難以表達的場景變得更加形象，傳播速度也大幅提升。大董相關負責人稱，抖音幫助大董解決了高端客群觸達不足的問題，周年慶直播通過文化內涵提升品牌溢價。品牌將堅持把大董“酥不膩”烤鴨5.0、董氏蔥燒海參這些招牌菜做成經典。