2023年11月9日，第18屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇暨第七屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎(jiǎng)盛典(以下簡(jiǎn)稱(chēng)大會(huì))在上海新國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)幕。

圍繞 “流量·升級(jí)”的主題，超20位現(xiàn)象級(jí)餐飲品牌創(chuàng)始人親臨現(xiàn)場(chǎng)，和現(xiàn)場(chǎng)500+餐飲人一起探索突破流量困境，實(shí)現(xiàn)升級(jí)增長(zhǎng)的解決方案。

大會(huì)通過(guò)重磅嘉賓分享和圓桌對(duì)話兩種方式，展開(kāi)頭腦風(fēng)暴，為現(xiàn)場(chǎng)餐飲人帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的干貨。嘉賓分享和圓桌對(duì)話結(jié)束后，大會(huì)進(jìn)入第七屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎(jiǎng)盛典環(huán)節(jié)。歷經(jīng)六個(gè)月的海選、投票，以及專(zhuān)業(yè)評(píng)審后，2023中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100終于隆重揭曉。

其中，大灣區(qū)木桶飯頭部品牌黃大媽超級(jí)木桶飯，以敢于創(chuàng)新的精神，以高質(zhì)量的餐飲特許加盟，成功入圍，并在層層投票和選拔中脫穎而出，成功登陸第七屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100“創(chuàng)新品牌榜”。

作為國(guó)內(nèi)率先以“餐飲創(chuàng)新”為主題的創(chuàng)新榜評(píng)選活動(dòng)，中華餐飲創(chuàng)新榜(CIBTOP100)是由國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲行業(yè)媒體《餐飲界》聯(lián)合150+媒體發(fā)起的餐飲創(chuàng)新榜單公益評(píng)選活動(dòng)。歷經(jīng)多年沉淀，中華餐飲創(chuàng)新榜(CIBTOP100)已經(jīng)成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的標(biāo)桿性評(píng)選活動(dòng)，旨在表彰和鼓勵(lì)每年在餐飲領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)新實(shí)踐的機(jī)構(gòu)和個(gè)人。

本次品牌榜圓桌論壇，還特別邀請(qǐng)到了黃大媽品牌創(chuàng)始人李偉波。

綜合創(chuàng)始人分享，黃大媽品牌的快速崛起，有三大亮點(diǎn)：

1、文化貫穿，做好三個(gè)核心代表：

①堅(jiān)持始終代表木桶飯行業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)力。

②堅(jiān)持始終代表木桶飯行業(yè)先進(jìn)的文化。

③堅(jiān)持始終代表黃大媽木桶飯廣大門(mén)店合伙人和消費(fèi)者的根本利益。

2、不忘初心，讓每一家店都賺錢(qián)。

黃大媽超級(jí)木桶飯創(chuàng)始人李偉波經(jīng)常跟門(mén)店合伙人這樣一句話。

“我們的目標(biāo)不是開(kāi)多少家店，我們的目標(biāo)是開(kāi)多少家賺錢(qián)的店”。

不以開(kāi)店數(shù)量為目的，只以賺錢(qián)門(mén)店為目的。

3、對(duì)顧客好，對(duì)顧客一直好。

黃大媽超級(jí)木桶飯創(chuàng)始人，李偉波如是說(shuō)：

“我認(rèn)為真正做好一件事情，要足夠的熱愛(ài)”。

“作為一家門(mén)店，就是要把飯做好，把菜做好，珍惜我們的每一位顧客”。

“顧客就是我們的衣食父母，顧客就是給我們開(kāi)工資的人”。

4、對(duì)員工好，不斷成就員工。

讓每位員工，跟著我們有希望，跟著我們有錢(qián)賺。能夠真正改善自己和家人的生活質(zhì)量，生命質(zhì)量。

此番榮登中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100“創(chuàng)新品牌榜”，是黃大媽超級(jí)木桶飯不斷探索創(chuàng)新的肯定，亦是對(duì)黃大媽品牌持續(xù)發(fā)展的激勵(lì)。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，黃大媽創(chuàng)始人李偉波表示，將再接再厲，將木桶飯推向大灣區(qū)乃至全國(guó)，布局更多潛力市場(chǎng)，帶領(lǐng)更多人創(chuàng)業(yè)成功，再創(chuàng)輝煌！