2023年11月9日，第18屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇暨第七屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎盛典在上海新國際博覽中心隆重開幕。歷經(jīng)六個月的海選、投票，以及專業(yè)評審后，2023中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100終于隆重揭曉。其中，煎餅品類創(chuàng)新品牌大吉煎餅憑借中西合并創(chuàng)新的產(chǎn)品，品牌創(chuàng)新精神，入圍餐飲品牌中唯一煎餅品類品牌，并在層層投票和選拔中脫穎而出，成功登陸第七屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100“創(chuàng)新品牌榜”。

作為國內(nèi)率先以“餐飲創(chuàng)新”為主題的創(chuàng)新榜評選活動，中華餐飲創(chuàng)新榜（CIBTOP100）是由國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲行業(yè)媒體《餐飲界》聯(lián)合150+媒體發(fā)起的餐飲創(chuàng)新榜單公益評選活動。歷經(jīng)多年沉淀，中華餐飲創(chuàng)新榜（CIBTOP100）已經(jīng)成長為國內(nèi)餐飲業(yè)的標(biāo)桿性評選活動，旨在表彰和鼓勵每年在餐飲領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)新實踐的機構(gòu)和個人。

作為深圳成長起來的新銳連鎖品牌，大吉煎餅立足天津煎餅果子及東北烤冷面品類，懷揣對中國百年傳統(tǒng)小吃的一份情節(jié)與初心，連續(xù)五年獲得大眾點評城市煎餅及烤冷面排行榜首位，堅持選用產(chǎn)地食材，堅守民間手藝，融入年輕創(chuàng)新產(chǎn)品組合，傳承天津煎餅果子品類，打造品牌門店連鎖化，全力打造一個屬于深圳本土的創(chuàng)新煎餅品牌名片，中國煎餅，大吉制造，邁向世界。

大吉煎餅堅持食材嚴選新鮮健康為基礎(chǔ)、科學(xué)研發(fā)及品質(zhì)創(chuàng)新為理念、完整標(biāo)準化供應(yīng)鏈為核心，創(chuàng)新打造以五谷雜糧面餅及創(chuàng)新烤冷面作為基礎(chǔ)、以90及00后市場主流，結(jié)合中西方多樣化的食材作為輔料及內(nèi)容的雙明星產(chǎn)品。其中大吉全家福煎餅、老北京烤鴨煎餅、雙層芝士海苔肉松沙拉煎餅、全家福烤冷面及芝士沙拉肉松烤冷面等明星產(chǎn)品年銷售破100萬份，深得市場消費者的喜愛。

此番榮登中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100“創(chuàng)新品牌榜”，是對大吉煎餅創(chuàng)新路徑的肯定，亦是對大吉煎餅持續(xù)發(fā)展的激勵。大吉將再接再勵，不斷提升餐品與服務(wù)的質(zhì)量，為您提供更好的用餐體驗。