為什么香港皇玥月餅可以連續(xù)五年勇奪Monde Selection最高金獎(jiǎng)?頭條

皇玥集團(tuán)背景
皇玥在2018年于香港創(chuàng)立,自設(shè)廠房制作優(yōu)質(zhì)的餅食產(chǎn)品,堅(jiān)持100%香港制造,并在2019年開(kāi)設(shè)首間皇玥門(mén)店,在短短6年全港門(mén)店已達(dá)40間,遍布香港九龍、港島、新界等,可謂是新零售的黑馬。
匠心工藝獲國(guó)際機(jī)構(gòu)認(rèn)可
今年,皇玥的流心月餅、傳統(tǒng)月餅、蝴蝶酥、蜂巢蛋卷及脆曲奇,在近90個(gè)國(guó)家、3000多件參賽產(chǎn)品中脫穎而出,在視覺(jué)、味道、香氣、質(zhì)感和口感等7項(xiàng)評(píng)分準(zhǔn)則中全部獲得近90分的高分,勇奪「世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大獎(jiǎng)」(Monde Selection)中最高級(jí)別的「最高金獎(jiǎng)」。當(dāng)中,皇玥流心月餅更是連續(xù)5年蟬聯(lián)「最高金獎(jiǎng)」,再次刷新獲獎(jiǎng)紀(jì)錄。
由半島奶黃月餅創(chuàng)始人葉永華師傅聯(lián)手米其林二星級(jí)黎永冠師傅主導(dǎo)的皇玥餅藝大師團(tuán)隊(duì)合力推出的流心月餅,憑藉出色的工藝和味道,屢獲國(guó)際肯定。
古天樂(lè)代言
古天樂(lè)先生,作為香港巨星和香港皇玥的代言人,展現(xiàn)出了非凡的正能量和魅力,贏得了眾多同行和觀眾的認(rèn)同和尊敬。他不僅在演藝事業(yè)上取得了杰出的成就,更以其善良、真誠(chéng)和對(duì)社會(huì)的關(guān)懷而深受人們喜愛(ài)。
同時(shí)古天樂(lè)先生將更多的關(guān)注放在如何用自己的影響力來(lái)傳播正能量和關(guān)懷,并積極參與各種慈善活動(dòng),不僅如此,古天樂(lè)以其誠(chéng)摯的態(tài)度和謙虛的品質(zhì)受到了業(yè)界同行的一致認(rèn)同。他與人為善,在演藝圈建立了廣泛的人際網(wǎng)絡(luò),更贏得了大家的敬仰。他不僅是一位出色的演員,更是一個(gè)值得信賴(lài)和尊敬的朋友和合作伙伴。
流心奶黃月餅
皇玥流心奶黃月餅是我們兩位大師傅的經(jīng)典之作!經(jīng)過(guò)上百次的反復(fù)研究與改良,才有現(xiàn)在外皮金黃酥香,輕輕切開(kāi)奶黃流心餡可以緩慢流動(dòng)的效果,濃郁的奶香味撲面而來(lái)的流心奶黃月餅。
皇玥流心奶黃月餅精選天然牛油與經(jīng)海鹽腌制40天的咸蛋黃作為秘制餡料,月餅由內(nèi)而外散發(fā)濃郁奶黃及咸蛋黃香味,奶黃流心如絲般柔滑,使其成為皇玥色香味俱全的皇牌月餅!
流心芝麻月餅
皇玥流心芝麻月餅為全港首創(chuàng)!選用顆粒飽滿(mǎn)的上等黑芝麻為主要食材,芝麻不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且香氣濃郁,我們還加入優(yōu)質(zhì)咸蛋黃,制作成黑芝麻蛋黃餡。搭配曲奇黃油餅皮、輕咬一口仿佛在吃芝麻糕、流心餡就像芝麻糊一樣,三重口感,喜歡黑芝麻的朋友一定會(huì)很滿(mǎn)足!
流心綠茶月餅
皇玥流心綠茶月餅選用上等綠茶,精心炮制綠茶餡料和流心醬,使其散發(fā)出更濃更香的綠茶味道,綠茶的清新醇厚與牛油餅皮香氣完美融合,絲滑而回甘。
目前,皇玥中秋月餅系列已在內(nèi)地的電商平臺(tái)天貓、京東等渠道全面上線,內(nèi)地客人也可以方便購(gòu)買(mǎi)到皇玥的產(chǎn)品。時(shí)隔3年香港也終于通關(guān),內(nèi)地到港旅游十分方便,旅游的同時(shí)可以到皇玥線下門(mén)店購(gòu)買(mǎi)。
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界tdaionline.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶(hù)免費(fèi)查閱,但我們無(wú)法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過(guò)程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專(zhuān)業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶(hù)體驗(yàn)