6月8日訊為確保高考順利進行，市食品藥品監(jiān)督管理局精心組織、迅速行動，全力保障高考期間廣大師生餐飲服務食品安全。

高考前，該局制定并下發(fā)了《鶴崗市食品藥品監(jiān)督管理局2017年高考期間食品安全專項整治工作實施方案》，局餐飲消費科、食品流通科、稽查支隊及各區(qū)分局、衛(wèi)生監(jiān)督所共成立6個檢查組，明確了職責分工，并且提前介入，排查隱患。

從6月2日開始，由主管領導帶隊對市第一中學、第三中學兩個考點的食堂和周邊各類餐飲服務、食品銷售經營者進行了檢查，檢查重點包括：是否有銷售不合格預包裝和散裝食品現(xiàn)象；從業(yè)人員取得健康證明情況；食品的采購和進貨查驗情況；環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品用工具及設備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設施、工藝流程情況；餐飲加工制作、銷售、服務過程的食品安全情況；餐飲具清洗、消毒和保潔情況；用水的衛(wèi)生情況等。市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對高考當天學校食堂為考務人員準備的食譜進行了審核，要求其必須嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行加工操作，并做好食品的留樣工作。

高考期間，市食品藥品監(jiān)督管理局和各區(qū)分局、衛(wèi)生監(jiān)督所將提前到達考試現(xiàn)場，全天蹲守，并由主管領導帶隊對考點及周邊進行不間斷的巡查，保證高考期間廣大考生、家長、考務人員的餐飲服務食品安全，全力保障高考順利進行。

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