1. 紫甘藍(lán)有一小塊即可，切成小塊放入料理機(jī)。

2. 加入少許水打成汁即可，其實這樣直接就可以和面了，就是玫瑰是紫色的。

3. 紫甘藍(lán)汁里面加入一點的小蘇打就會變成藍(lán)色。很神奇吧！

4. 取汁倒入加了酵母的面粉里揉成面團(tuán)之后蓋上保鮮膜發(fā)酵一個半小時。

5. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出揉好。

6. 先搓成長條，在分割成小劑子，揉圓按扁后，搟成面皮，比餃子皮要厚一些。五個如圖這樣放在一起。

7. 中間用筷子壓一下。

8. 在卷起來，中間用刀切一下，用手?jǐn)Q開也可以。這樣就是兩朵玫瑰花了。

9. 依次做好所有的玫瑰，放入蒸鍋蒸十五分鐘即可。顏色有點不一樣了，過程圖是在燈光下拍的 這個是開著抽油煙機(jī)的燈，更亮一些。這樣彩色的食物，稍暗的燈光下和很亮的燈光下，和自然光下拍出的顏色都會有一些區(qū)別的。

10. 有沒有很漂亮呢？這是在陽臺上自然光線下拍攝的。

11. 妖艷的玫瑰，這樣也是情人節(jié)的一種浪漫。