三步提升奶茶加盟店經營能力專欄

/ / 2018-03-15 17:02:00
開奶茶店我們要有一個正確的用錢觀:當省則省,不當省的一分也不能少。
第一步:使用品質好的原物料
開奶茶店我們要有一個正確的用錢觀:當省則省,不當省的一分也不能少。有些商販貪圖利潤,在原料上做文章。這無疑是作繭自縛、殺雞取卵之舉。抱著僥幸心理,以為消費者不會發(fā)現(xiàn)或不會在意。事實上,如今的奶茶店,大街小巷都有,一家不好,立馬換另一家。消費者的口味越來越挑剔,對健康養(yǎng)生又極為重視。一旦他們喝到劣質的奶茶,你以為他們能忍?不但不會忍,還會口口相傳,導致你的門店越來越冷落。
事實上,購買品質好的原物料,不會增加多少成本。何況這本來就不能省,這是原則性問題。生意人有生意人的底線。好飲料才能真正抓住客戶,讓你的客戶越積越多。

三步提升奶茶加盟店經營能力

第二步:定位
店內東西好吃,還要靠不錯的店面印象才能把客人拉進店里。怎樣設計店面形象呢?其中有什么訣竅呢?欲樹立良好的店面形象,首先要有清晰的客戶定位,有明確的經營定位。只有確定好客戶群體,才能真正站在他們的角度思考,才能知道運用什么樣的設計風格。
奶茶店的經營特質
奶茶店的經營特質是定點販賣特質。不像餐車可以到處移動。所以店主要了解周邊消費群的特性,加以利用,展開特色營銷,吸引客戶上門。奶茶店的不僅營銷要有特色,本身的產品也要有特色,開展特色經營,才能脫穎而出。
符合時代潮流
奶茶代表的是年輕、時尚。因此你的店面設計也要富含時尚元素,不能土里土氣。經營時要主動出擊,了解奶茶流行什么及未來發(fā)展趨勢。
營業(yè)策略
有了定位以后,就好敲定營業(yè)策略了。定價策略,媒體宣傳,服務方式,店內格調等統(tǒng)一于營業(yè)策略當中。
第三步:塑造形象
企業(yè)形象有物質形式、社會形式和精神形式。想要塑造良好的形象,跟優(yōu)質的產品、良好的服務,先進的理念等是分不開的。

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