3月30日-31日，上海國(guó)家會(huì)展中心鐵板正焰！由GREENARK創(chuàng)綠重磅打造的行業(yè)標(biāo)桿賽事《融合與創(chuàng)新——第八屆創(chuàng)綠鐵板燒新藝挑戰(zhàn)賽》，以90.0分超燃戰(zhàn)績(jī)強(qiáng)勢(shì)收官！這場(chǎng)為期兩天的盛會(huì)，既是頂尖廚藝的巔峰對(duì)決，更是行業(yè)創(chuàng)新生態(tài)的深度探索。

破局宣言：為行業(yè)，創(chuàng)新藝！

在消費(fèi)多元化與競(jìng)爭(zhēng)白熱化的雙重夾擊下，傳統(tǒng)鐵板燒行業(yè)雖保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，卻依舊深陷同質(zhì)化泥潭。行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，亟需一場(chǎng)從技術(shù)到食材的極限突破。創(chuàng)綠鐵板燒新藝挑戰(zhàn)賽的舉辦，正是源于對(duì)行業(yè)的深刻洞察。

“我們希望通過(guò)搭建共創(chuàng)共享的平臺(tái)，以賽促變，助力鐵板燒品牌突破創(chuàng)新瓶頸，挖掘盈利爆品，為行業(yè)，創(chuàng)新藝！推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展！”GREENARK創(chuàng)綠聯(lián)合創(chuàng)始人詹詠梅在談及鐵板燒挑戰(zhàn)賽的舉辦初衷時(shí)說(shuō)，“唯有打破傳統(tǒng)思維壁壘，推動(dòng)烹飪藝術(shù)與技術(shù)的深度融合，才能為鐵板燒行業(yè)注入創(chuàng)新活力，實(shí)現(xiàn)真正的百家爭(zhēng)鳴。用創(chuàng)新理念重構(gòu)鐵板燒DNA，以創(chuàng)新基因重塑行業(yè)未來(lái)，為鐵板燒發(fā)展鑄魂！”

破界而生：一場(chǎng)顛覆行業(yè)的創(chuàng)新盛宴！

本屆賽事獲得全球餐飲權(quán)威世界廚師聯(lián)合會(huì)「WACS」官方認(rèn)證，150余位行業(yè)專(zhuān)家組成的賽事組委會(huì)評(píng)審團(tuán)坐鎮(zhèn)，權(quán)威認(rèn)證下的專(zhuān)業(yè)競(jìng)技場(chǎng)，嚴(yán)格遵循國(guó)際頂級(jí)賽事標(biāo)準(zhǔn)，吸引了眾多鐵板燒領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士和愛(ài)好者參與。

全媒體傳播矩陣，引爆行業(yè)與社交雙熱度。在官網(wǎng)、小紅書(shū)、抖音等平臺(tái)多方曝光，賽事吸引超10,000家餐飲企業(yè)關(guān)注，賽事影響力輻射全行業(yè)，引發(fā)社交媒體熱議，成為現(xiàn)象級(jí)行業(yè)事件。這場(chǎng)兼具專(zhuān)業(yè)深度與大眾熱度的創(chuàng)意交鋒，為鐵板燒行業(yè)帶來(lái)了一場(chǎng)創(chuàng)新與技藝的饕餮盛宴。

來(lái)自鐵板燒領(lǐng)域頂尖主廚與新銳參賽者們，圍繞食材重構(gòu)、技法革新與美學(xué)演繹三大維度展開(kāi)激烈角逐，最終誕生1項(xiàng)金獎(jiǎng)、8項(xiàng)銀獎(jiǎng)及6項(xiàng)銅獎(jiǎng)。選手們以匠心獨(dú)運(yùn)的創(chuàng)意作品，不僅實(shí)現(xiàn)法式擺盤(pán)與中式意境的美學(xué)對(duì)話，更開(kāi)創(chuàng)中式料理與鐵板技藝的跨界對(duì)話，為鐵板燒行業(yè)注入破圈發(fā)展的新勢(shì)能！

價(jià)值裂變：改寫(xiě)10萬(wàn)+門(mén)店生存法則

作為鐵板燒行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，第八屆創(chuàng)綠鐵板燒新藝挑戰(zhàn)賽的圓滿(mǎn)收官，不僅是一場(chǎng)行業(yè)標(biāo)桿賽事的落幕，更是推動(dòng)行業(yè)革新的重大里程碑。它標(biāo)志著一個(gè)更具活力、更注重創(chuàng)新的行業(yè)新時(shí)代已然開(kāi)啟。

這場(chǎng)賽事的成功舉辦，讓更多鐵板燒從業(yè)者認(rèn)識(shí)到，只有在經(jīng)典基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，才能讓鐵板燒美食不斷煥發(fā)新的生命力。一方面，賽事促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流與合作，選手們?cè)诒荣愔邢嗷?span id="50fu7oj" class="fbi_warning">學(xué)習(xí)、相互啟發(fā)，推動(dòng)了鐵板燒技藝的持續(xù)提升。一些新的烹飪理念和技巧在比賽中得以傳播，為行業(yè)發(fā)展釋放澎湃動(dòng)能；另一方面，賽事提升了鐵板燒行業(yè)的社會(huì)關(guān)注度，進(jìn)一步擴(kuò)大鐵板燒品類(lèi)的消費(fèi)認(rèn)知，吸引更多消費(fèi)者領(lǐng)略到鐵板燒的魅力，吸引更多人關(guān)注并投身這一行業(yè)，為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇。

正如賽事總評(píng)委所言：“這不僅是競(jìng)技場(chǎng)，更是推動(dòng)行業(yè)迭代的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室。”這場(chǎng)賽事，不僅展示了鐵板燒行業(yè)的創(chuàng)新活力，也為廣大從業(yè)者提供了學(xué)習(xí)與借鑒的機(jī)會(huì)，進(jìn)一步激發(fā)了整個(gè)行業(yè)的創(chuàng)新熱情，對(duì)鐵板燒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極而深遠(yuǎn)的影響。

創(chuàng)綠鐵板燒：用鋼鐵之軀鑄就行業(yè)脊梁

從國(guó)家會(huì)展中心到米其林餐廳，從購(gòu)物中心自助餐到五星級(jí)酒店會(huì)所，創(chuàng)綠鐵板燒設(shè)備以超過(guò)20年的臺(tái)面壽命，重新定義了中國(guó)鐵板燒的價(jià)值維度。作為鐵板燒設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌，當(dāng)行業(yè)還在爭(zhēng)論“性?xún)r(jià)比”時(shí)，創(chuàng)綠已用三十年實(shí)踐證明：真正的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，永遠(yuǎn)站在定義標(biāo)準(zhǔn)的位置。

“半壁江山都在用，用過(guò)都說(shuō)好?！边@是業(yè)內(nèi)對(duì)創(chuàng)綠鐵板燒設(shè)備的真實(shí)評(píng)價(jià)。憑借精準(zhǔn)控溫技術(shù)與節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì)，創(chuàng)綠贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。其穩(wěn)定的性能、低故障率和高能效，以及完善的售后服務(wù)體系，讓創(chuàng)綠成為商家的信賴(lài)之選，更讓“創(chuàng)綠鐵板燒設(shè)備=行業(yè)基準(zhǔn)”成為不爭(zhēng)的事實(shí)。用創(chuàng)綠，不是在選設(shè)備，而是在智造未來(lái)……

創(chuàng)綠不僅是“鐵板燒設(shè)備國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草者”，更是鐵板燒行業(yè)創(chuàng)新的推動(dòng)者。第八屆賽事雖已落幕，但創(chuàng)綠掀起的鐵板燒革命正進(jìn)入高潮。在這場(chǎng)由技術(shù)、趨勢(shì)與商業(yè)智慧共同烹制的未來(lái)盛宴中，所有人都在期待下一個(gè)顛覆性的創(chuàng)新火花……下一個(gè)鐵板燒黃金時(shí)代！