四月微風(fēng)拂面，花香彌漫，一年一度的蝴蝶酥節(jié)如約而至！作為皇玥集團(tuán)旗下的餅食禮品品牌，明玥將以匠心工藝和獨(dú)特滋味，為您呈現(xiàn)一場(chǎng)春日里的酥脆盛宴。

米其林星級(jí)主廚的匠心之作

周游多國(guó)，擁有豐富五星級(jí)酒店主廚經(jīng)驗(yàn)的米其林餅藝大師黎永冠師傅，一直對(duì)蝴蝶酥這款經(jīng)典餅食情有獨(dú)鐘。由傳統(tǒng)的法式甜點(diǎn)，傳到香港變成經(jīng)典的港式餅食，蝴蝶酥的口味和制法一直在不斷演變。黎師傅結(jié)合中西優(yōu)質(zhì)食材，不斷鉆研改良，制作出多款令人驚艷的明玥蝴蝶酥。

層層酥脆，源自明玥的精湛工藝

為了呈現(xiàn)蝴蝶酥完美的千層酥皮，明玥團(tuán)隊(duì)精選天然黃油，酥皮經(jīng)手工反復(fù)折疊、搟壓數(shù)百次而成，讓濃郁的黃油香氣層層浸透入每一層酥皮中。蝴蝶酥的大小也經(jīng)過了細(xì)致的考量，力求達(dá)到松脆焦香的最佳口感。

在烘焙處理上，明玥的烘焙工序會(huì)比市面上普通的蝴蝶酥制作更為繁瑣獨(dú)特。明玥采用四段溫度烘焙，精準(zhǔn)控制每一段的溫度和時(shí)間，一步步生成蝴蝶酥色澤金黃的外觀和酥脆濃郁的口感，每一口都是匠心的體現(xiàn)。

多重滋味，滿足挑剔味蕾

蝴蝶酥作為明玥的招牌餅食產(chǎn)品，口味豐富，款款獨(dú)特，總有一款能俘獲您的心。其中，最受消費(fèi)者喜愛的當(dāng)屬伯爵紅茶口味。采用上等伯爵紅茶葉，經(jīng)過多重浸泡研磨，將茶的精華融入酥皮當(dāng)中，帶來清新淡雅的茶香，濃郁不澀，甜而不膩，味蕾能感受到多重的享受。

除了伯爵紅茶口味，還有原味、榛子仁、芝麻、椰蓉、三重果仁等六款經(jīng)典口味，滿足您對(duì)不同風(fēng)味的追求。

原味：經(jīng)典黃油風(fēng)味，甜而不膩；酥皮經(jīng)匠心秘制，外觀飽滿光澤，口感外脆內(nèi)酥。

榛子仁：甄選圓潤(rùn)飽滿的榛子，磨碎后融入酥皮，散發(fā)出榛子獨(dú)特的香氣。

芝麻：嚴(yán)選上等黑、白芝麻粒，慢火炒香后融入酥皮，黃油與芝麻香氣交織融合。

椰蓉：采用新鮮椰子刮取的椰絲，椰香與黃油香氣相得益彰，滿口椰香。

三重果仁：嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)榛子仁、扁桃仁及開心果仁，三重果仁的獨(dú)特香氣在口中綻放，帶來豐富的口感和層次感。

此外，明玥還精心搭配了8種口味的蝴蝶酥，推出了【精選蝴蝶酥禮盒】，讓您一次品嘗多種美味。精美的禮盒設(shè)計(jì)，送禮大方得體，無論是饋贈(zèng)親友還是犒勞自己，都是不錯(cuò)的選擇。

這個(gè)四月，就讓明玥蝴蝶酥的酥脆香甜，伴您度過每一個(gè)美好的春日時(shí)光！

明玥·香港餅食禮品專家

明玥，香港皇玥集團(tuán)旗下品牌，由香港半島奶黃月餅創(chuàng)始人葉永華大師主理，精選全球優(yōu)質(zhì)食材，搭配優(yōu)雅設(shè)計(jì)，堅(jiān)持100%香港制造，結(jié)合本土化產(chǎn)品創(chuàng)新，致力于為全球顧客打造高質(zhì)量的香港餅食禮品。