餐飲界報道：3月17日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局召開“進(jìn)一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營監(jiān)管 落實企業(yè)主體責(zé)任會議”再次約談主要網(wǎng)絡(luò)餐飲運營商。“餓了么”北京區(qū)、百度外賣、到家美食會、美團(tuán)、小組飯等10家網(wǎng)絡(luò)餐飲運營商相關(guān)負(fù)責(zé)人參會。

據(jù)了解，本次會議上，北京市食品藥品監(jiān)督管理局強調(diào)推行規(guī)范化管理，全面提升網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品安全保障水平。北京市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處劉國斌處長透露，進(jìn)一步加強北京市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全規(guī)范化管理，主要基于三方面原因：一是網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全曝光事件頻出，交易平臺實名登記審核責(zé)任落實亟待進(jìn)一步落實；二是網(wǎng)絡(luò)餐飲線上、線下銷售食品安全控制措施尚需規(guī)范；三是網(wǎng)絡(luò)餐飲線下物流運輸環(huán)節(jié)問題較多。劉國斌處長同時要求網(wǎng)絡(luò)餐飲運營商以本次暴露出的問題為導(dǎo)向，開展自查，并于3周內(nèi)提供自查報告。

北京市食品藥品監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)路勇對餐飲運營商表示，消費選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和選擇超市、賣場是一樣的，因為信任這個購物場所、平臺，所以會在其中消費，但是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺不能辜負(fù)這種信任，要建立“消費者信任-企業(yè)管理規(guī)范-消費”的良性循環(huán)，立足企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；“互聯(lián)網(wǎng)＋”是新生事物，也是國家大力扶植的產(chǎn)業(yè)方向，但是絕不是監(jiān)管盲點，我們食品藥品監(jiān)管部門以保障群眾飲食安全為己任，近期我們出臺了一些規(guī)定，也查處了違規(guī)行為。

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