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借勢(shì)《火鍋英雄》做營銷，先看這8組大數(shù)據(jù)了解火鍋的發(fā)展趨勢(shì)！ | 數(shù)據(jù)|餐飲界

頭條借勢(shì)《火鍋英雄》做營銷，先看這8組大數(shù)據(jù)了解火鍋的發(fā)展趨勢(shì)！ | 數(shù)據(jù)

那么，火鍋這個(gè)在國內(nèi)流行了上千年的餐飲業(yè)態(tài)，如今又呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢(shì)呢？

方橙微刊 / 頭條 /2016-04-06

火鍋行業(yè)仍有巨大的細(xì)分藍(lán)?？臻g，你找到了嗎？|餐飲界

頭條火鍋行業(yè)仍有巨大的細(xì)分藍(lán)?？臻g，你找到了嗎？

中式正餐、快餐、火鍋是中國餐飲業(yè)最大的品類市場(chǎng)，而其中，火鍋這個(gè)大品類在綜合成本壓力和互聯(lián)網(wǎng)

羅貴?！?/ 頭條 /2016-04-05

美國外賣O2O創(chuàng)業(yè)熱退潮，中國還能撐多久？ | 局勢(shì)|餐飲界

頭條美國外賣O2O創(chuàng)業(yè)熱退潮，中國還能撐多久？ | 局勢(shì)

訂餐送餐，這個(gè)存在于線下多年的古老行業(yè)，最近兩年因?yàn)榫€上化的發(fā)展，突然一躍成為最受投資人關(guān)注

O2O一姐 / 頭條 /2016-04-05

麥當(dāng)勞送玩具不僅僅是營銷手段，更是文化具象|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞送玩具不僅僅是營銷手段，更是文化具象

參謀認(rèn)為，餐廳通過有趣的營銷活動(dòng)，或許能在短期內(nèi)聚焦大量的客戶，但若留不住顧客，更不能將其轉(zhuǎn)

eddy / 頭條 /2016-04-05

星巴克快速擴(kuò)張是否會(huì)再遭滑鐵盧|餐飲界

頭條星巴克快速擴(kuò)張是否會(huì)再遭滑鐵盧

3月28日，美國連鎖咖啡巨頭星巴克最新披露，未來5年，星巴克計(jì)劃加大在中國地區(qū)投資，其每年在

張杰 / 頭條 /2016-04-04

嘉和一品"賣身"背后，中央廚房開始被嫌棄？|餐飲界

頭條嘉和一品"賣身"背后，中央廚房開始被嫌棄？

賣身西安飲食未遂的嘉和一品，以2.98億元的價(jià)格把其中央廚房賣掉了。這一次，僅僅中央廚房項(xiàng)目

賀陳慧　 / 頭條 /2016-04-04

為什么麥當(dāng)勞的座位有的固定有的能移動(dòng)？|餐飲界

頭條為什么麥當(dāng)勞的座位有的固定有的能移動(dòng)？

研究發(fā)現(xiàn)，綠茶餐廳面積在600-700㎡的生意最好，而相比之下1000㎡的綠茶餐廳反倒因?yàn)檫\(yùn)

童俊錕 / 頭條 /2016-04-04

面對(duì)餓了么、美團(tuán) ，小而美的外賣平臺(tái)機(jī)會(huì)在哪？|餐飲界

頭條面對(duì)餓了么、美團(tuán) ，小而美的外賣平臺(tái)機(jī)會(huì)在哪？

第三方外賣平臺(tái)的市場(chǎng)格局已經(jīng)差不多穩(wěn)定了，但仍有一些小眾的外賣平臺(tái)并不死心，想通過差異化的競(jìng)

劉莎 / 頭條 /2016-04-04

31家客流增長的日本餐廳卻失敗了，原因竟是沒文化！|餐飲界

頭條31家客流增長的日本餐廳卻失敗了，原因竟是沒文化！

餐廳改造招牌后增加了大量客戶，為何還會(huì)倒閉？

eddy / 頭條 /2016-04-04

餐飲人在擴(kuò)張前，要明白關(guān)于餐廳利潤的4個(gè)問題！ | 觀點(diǎn)|餐飲界

頭條餐飲人在擴(kuò)張前，要明白關(guān)于餐廳利潤的4個(gè)問題！ | 觀點(diǎn)

利潤從哪里來？哪些環(huán)節(jié)會(huì)影響餐廳盈利？餐廳復(fù)制都應(yīng)該復(fù)制哪些元素？這些搞不明白，餐廳擴(kuò)張就很

匡東 / 頭條 /2016-04-04

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