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你覺得不上檔次的那些餐飲,卻為何頻頻能夠引爆市場?|餐飲界

頭條你覺得不上檔次的那些餐飲,卻為何頻頻能夠引爆市場?

前段時間,風(fēng)靡大街小巷的土家掉渣燒餅又狠狠地時尚火了一把。土家掉渣燒餅團隊經(jīng)過重新包裝,因為

佚名 / 頭條 /2016-05-31

餐廳顧客的作用只是消費?餐飲人該把目光放得更遠|餐飲界

頭條餐廳顧客的作用只是消費?餐飲人該把目光放得更遠

互聯(lián)網(wǎng)時代,線上線下都重要,但對于一家線下實體餐廳來說,到店的消費者如何定義角色呢?

佚名 / 頭條 /2016-05-31

地方特色飲食也需要官方統(tǒng)一“標準”嗎?他們這么說…|餐飲界

頭條地方特色飲食也需要官方統(tǒng)一“標準”嗎?他們這么說…

西安市質(zhì)監(jiān)局近日發(fā)布肉夾饃等5種地方特色小吃的統(tǒng)一制作標準,引發(fā)社會熱議。這些標準是否有必要

佚名 / 頭條 /2016-05-31

【剖析】帝都一年內(nèi)5萬餐廳倒閉,“O2O+智慧餐廳”真是出路嗎?|餐飲界

頭條【剖析】帝都一年內(nèi)5萬餐廳倒閉,“O2O+智慧餐廳”真是出路嗎?

經(jīng)歷2013年、2014年的低迷之后,餐飲業(yè)終于在2015年觸底反彈。北京作為在餐飲業(yè)競爭最

陳瓊 / 頭條 /2016-05-31

餐廳為兒童節(jié)打造的3大誘惑,比比誰的殺傷力更強?|餐飲界

頭條餐廳為兒童節(jié)打造的3大誘惑,比比誰的殺傷力更強?

餐廳兒童節(jié)祭出3大誘惑,可是誘惑的只是兒童嗎?

喬一 / 頭條 /2016-05-31

鐵路便當是如何在日本成為一種文化的?|餐飲界

頭條鐵路便當是如何在日本成為一種文化的?

盡管在火車上銷售盒飯不足為怪,但將火車盒飯形成為一種文化的似乎也只有日本。

陳思吟 / 頭條 /2016-05-30

招式不換新,為何麥當勞依舊年年受歡迎?|餐飲界

頭條招式不換新,為何麥當勞依舊年年受歡迎?

一年一度的六一兒童節(jié)又要駕到了。餐企想盡要辦法整出新玩法。然而,麥當勞年年都用同一招,卻做到

妮子 / 頭條 /2016-05-30

真功夫、呷哺相繼升級門店,餐飲大咖掀起變型熱潮|餐飲界

頭條真功夫、呷哺相繼升級門店,餐飲大咖掀起變型熱潮

繼廣州真功夫,臺北吉野家之后,呷哺也在五月底迅速升級了北京的兩家門店:朝陽門悠唐和上地華聯(lián)。

艾藍 / 頭條 /2016-05-30

《米其林指南》登陸上海,為何本土老板和消費者皆擔憂?|餐飲界

頭條《米其林指南》登陸上海,為何本土老板和消費者皆擔憂?

自從5月17日米其林指南官方微博宣布,《米其林指南 上海2017》預(yù)計將在今年下半年正式發(fā)行

張銘 / 頭條 /2016-05-30

鄭州火鍋店用一百萬作承諾,引起爭議不僅是博眼球?#周末一參#|餐飲界

頭條鄭州火鍋店用一百萬作承諾,引起爭議不僅是博眼球?#周末一參#

去年,鄭州某火鍋店為樹立品牌形象,向消費者作出不使用老油的“百萬承諾”。

鴉青 / 頭條 /2016-05-30

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